Beschreibung
- Marke: Vitatips
- Produkttyp: Berberitzen (getrocknet)
- Gewicht: 250 g
- Versand: Ab 80 € versandkostenfrei in ganz Deutschland
- Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage
Zereshk – im Deutschen oft als Berberitzen bekannt – sind kleine, rubinrote Beeren mit einem fruchtig-säuerlichen Geschmack.
In der persischen Küche sind sie eine unverzichtbare Zutat, vor allem für das berühmte Gericht Zereshk Polo ba Morgh (Reis mit Berberitzen und Safran-Hähnchen).
Die Beeren werden sorgfältig geerntet und traditionell schonend in der Sonne getrocknet. So bleiben ihre natürlichen Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe erhalten.
Neben ihrem Geschmack werden ihnen auch gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben: Sie liefern viel Vitamin C, stärken das Immunsystem und bringen mit ihrem frischen Aroma Abwechslung in Reisgerichte, Salate, Saucen oder sogar Desserts.
- Ein Symbol der persischen Gastfreundschaft
- 100 % natürlich, ohne Zusätze
- Fruchtig-sauer, aromatisch & vielseitig
Nährwerte pro 100 g (ca.) – Berberitzen
Nährwert | Menge |
Brennwert / Energie | ca. 300–320 kcal |
Fett | ca. 1 g |
-davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,1–0,2 g |
Kohlenhydrate | ca. 65–70 g |
-davon Zucker | ca. 35–40 g |
Ballaststoffe | ca. 7–8 g |
Eiweiß | ca. 3–4 g |
Salz | ca. 0 g |
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