Beschreibung
- Marke: Vitatips
- Produkttyp: Echter Safran
- Gewicht: 12 g
- Versand: Ab 80 € versandkostenfrei in ganz Deutschland
- Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage
Safran (Saffron) ist eines der edelsten landwirtschaftlichen Produkte der Welt. Aufgrund seines intensiven Aromas und seiner leuchtend roten Farbe wird er seit Jahrhunderten als Gewürz und Aromastoff in der Küche verwendet.
Die enthaltenen Wirkstoffe Crocin und Safranal verleihen ihm darüber hinaus heilende Eigenschaften, weshalb Safran auch in der medizinischen und pharmazeutischen Industrie geschätzt wird.
Safran zählt zu den wertvollsten Gewürzen der Welt und wird nicht umsonst als „Rotes Gold“ bezeichnet. Sein hoher Preis erklärt sich durch seine aufwendige Gewinnung und die begrenzte weltweite Anbaufläche.
Safran-Qualitätsstufen (von höchster zu niedrigster):
-
Super Negin
-
Semi Negin (Schabeh Negin)
-
Negin
-
Sargol (reine Spitze)
-
Pushal (mit gelbem Anteil)
-
Dasteh / Dokhtar Pich (Bündelform)
Nährwerte pro 100 g – Safran ca.
Nährwert | Menge |
Brennwert / Energie | 310 kcal |
Fett | 6 g |
-davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
Kohlenhydrate | 65 g |
-davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 3,9 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 0,2 g |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.